Отдых в Индии

Республика Индия – государство в Южной Азии с большой плотностью населения и внушительной территорией. Граничит с Бангладешем, Непалом, Пакистаном. Омывается Андаманским морем, где граничит с Мьянмой и Таиландом, Аравийским морем, по которому проходит граница с Саудовской Аравией. Индонезия, Шри-Ланка и многие страны Африканского континента – пограничные государства по Индийскому океану. Индия привлекает роскошью дворцов и отпугивает нищетой местного населения. Страна контрастов поражает буйством красок и вековыми традициями. Путешествуя по Индии, туристы наблюдают диаметрально противоположные условия жизни, узнают величественные и трагические страницы истории, наслаждаются великолепным отдыхом в штате Гоа и знакомятся с аюрведой.

Как добраться

Несмотря на удаленность Индии от Украины, добраться до страны контрастов можно несколькими путями, пользуясь сервисом множества авиакомпаний. Естественно, туристу предстоит лететь на самолете – это, пожалуй, единственная возможность попасть на пляжи Индии.

На самолете из Киева

С недавних пор украинцам добираться до Индии стало намного проще. Путешественникам упростил дорогу лоукост Эйр Арабия. Он предлагает транзитные рейсы из Киева через Шарджу по 11 направлениям.

Стоимость рейсов из Киева на лоукостах Эйр Арабия:

  • Гоа от $800;
  • Хайдарабад от 540 долларов;
  • Кочи - $640;
  • Дели – минимум 620 долларов;
  • Мумбай – от 600 долларов;
  • Тривандрум – минимум $690.

Перелет из Украины (Киев) в Дели организуют и другие авиакомпании. Их перечень довольно велик и разнообразен. Так, путешественник может воспользоваться услугами Турецких и Катарских авиалиний, сервисом Алииталии со стыковкой в Риме.

Стоимость перелета в Дели составит 530-580 долларов. Еще более привлекательный вариант предлагают Международные авиалинии Украины – от 520 долларов до Дели.

Перелет из Киева до столицы Индии на самолетах Эйр Астана через Астану составит $510.

Из Киева в Мумбай через Стамбул регулярно отправляется самолет Турецких авиалиний (минимум 580 долларов), Катарских авиалиний (600 долларов), Люфтганза ($635). Услуги Турецких авиалиний довольно таки неплохи, поэтому нет смысла переплачивать. Безусловно, можно найти рейсы еще более привлекательные по цене, но менее комфортны. Пример – путь в штат Гоа на самолетах компаний Флайдубай и Джетэйрвейз с двумя стыковками. Одна в Дубаях, вторая - в Мумбаи. Общая стоимость перелета в районе $750. Разница всего 50 долларов, но времени будет потеряно значительно больше.

Из Одессы

Стоимость путешествия с отправной точкой в Одессе значительно повышается. Рекомендуем серьезно подойти к выбору подходящих рейсов.

Одесситы могут купить билеты на подобные рейсы по цене:

  • на Гоа - около 1125 долларов;
  • в Дели – 785 долларов (Турецкие авиалинии);
  • в Дели – 585 долларов через Киев (МАУ);
  • в Мумбаи – $ 685 (Турецкие авиалинии и Флайдубай);
  • в Кочи через Дубаи (ночевка) – от 780 долларов (Флайдубай совместно с Джет эйрвейс);
  • в Тривандрум через Дубаи с одной ночевкой – от $700 (те же компании, что и в Кочи)

При тщательном планировании путешествия, ночевка в Дубаи не вызовет дискомфорта.

Флайдубай для одесситов – хорошая альтернатива Эйрарабии. Лоукост совершает прямые перелеты из Одессы, сотрудничают по взаимовыгодному соглашению с

Джетэйрвейз – индийским авиаперевозчиком.

Что стоит посмотреть

Список достопримечательностей Индии значительный. Туристам можно отправиться в экскурсию по природным достопримечательностям этой красочной страны, как и по рукотворным. Безусловно, каждый путешественник выбирает самостоятельно, какие достопримечательности заслуживают его внимания.

  • Тадж-Махал
    Символ Индии, знаковое строение, соединившее в своей архитектуре индийские, исламские, персидские мотивы. Тадж-Махал входит в число красивейших сооружений планеты, представляет собой одно из чудес света. Дворец с усыпальницей сооружался во времена правления императора Шах-Джахана, в память о его супруге Мумтаз-Махал. Строение Тадж-Махала заняло 21 год и стало последним пристанищем самого императора, похороненного рядом с возлюбленной. Мавзолей окружен превосходным парком. На его территории установлены фонтаны, обустроен пруд.
  • Красный форт в Агре
    Побывав в Тадж-Махале непременно отправляйтесь в Красный форт. Он расположен совсем недалеко от дворца-мавзолея – всего в 2,5 км. Сооружение возводилось при разных правителях, что можно увидеть по разным строительным материалам, используемых при возведении стен форта и крепостной стены вокруг него. Начало строительства ознаменовано переносом столицы Индии из Дели в Агру. Во время правления Шах-Джахана, который возвел Тадж-Махал, строили из белого мрамора с золотыми узорами, использовалось множество драгоценных камней. Акбар Великий, основатель Красного форта, предпочитал красный песчаник с мраморными элементами.
  • Храмы Мурдешвара в штате Гоа
    Мурдешвар – небольшой рыбацкий поселок, где раскинулся великолепный храмовый комплекс, привлекающий ежегодно миллионы паломников со всего мира. В его составе несколько сооружений, разных по размеру и по красоте. «Изюминка» храмового комплекса – 37-метровая статуя божества Шива, самая высокая в мире.
  • Храмовый комплекс Вирупакша
    Центральное сооружение имперских руин Виджаянагар. Находится в деревне Хемпи штата Карнатака. Комплекс возводился в честь бога Шива. В храме поклонялись богине Бхуванешвари. Местная природа подчеркивает уникальность храмового комплекса, его красоту и неповторимость. ЮНЕСКО внес комплекс и все остальные сооружения в свой список всемирного наследия.
  • Форт Амбер
    Одно из лучших и надежных крепостных сооружений 16-го столетия. Расположено возле озера Моата. На территории форта множество сувенирных лавок, поэтому каждый турист может купить памятную безделушку. Над фортом Амбер в 1726 году построено еще одно крепостное сооружение – форт Джайгар. Одна из смотровых башен оснащена самой большой в мире пушкой на колесах.
  • Священная река Ганг
    На берегах реки построено множество храмов и городов. Она имеет колоссальное экономическое, культурное и духовное значение в жизни Индии и каждого её жителя. Животный и растительный мир, храмовые комплексы и пейзажи Ганга увлекательны для туристов, прибывающих из разных уголков планеты.
  • Старейший город Варанаси
    Ритуальное место для индуистов. Расположен на побережье Ганга, считается самым священным и почитаемым уголком для жителей Индии и всего индуистского мира. В Варанаси множество достопримечательностей. Интересная архитектура, самобытность местной культуры впечатляет путешественников.
  • Храм Лотоса в Дели
    Строительство храма в виде цветка лотоса началось в 1986 году. Необыкновенная архитектура – это тот нюанс, который интересует путешественников. Храм великолепен в любое время суток, эффектно выглядит с высоты птичьего полета. Белоснежное строение стоит в центре огромного пруда, по которому проложены дорожки к храму. Благодаря им, водная гладь разбита на сектора, напоминающие лепестки лотоса. Зрелище действительно потрясающее. Не удивительно, что храм, проповедующий религию Бахаи, является популярнейшим местом для туристов.
  • Вокзал Чхатрапати Шиваджи и ворота Индии в Мумбаи
    Необычные сооружения, которые понравятся туристам, интересующимся историей и архитектурой Индии. Несмотря на то, что здание вокзала возводилось под руководством британских архитекторов, оно отлично вписывается в местную архитектуру. Соблюдены пропорции и стиль индийских храмовых комплексов. Очень напоминает дворец магаранджи. Во времена колонизации Индии Великобританией, вокзал назывался именем королевы Виктории.
  • Во времена строительства вокзала, было выстроено еще одно уникальное сооружение – ворота Индии. Они воздвигались в честь приезда короля Георга V на территорию колониального государства. После обретения Индией независимости, колониальные войска покидали территорию Мумбаи именно через эти ворота.
  • Гоа
    Штат Гоа – бесконечные пляжи, место, где интересно молодежи и взрослым. Южный Гоа рассчитан на отдых зрелых туристов, поэтому отели и вся остальная инфраструктура более презентабельная и дорогая. Северный Гоа – место для молодежных тусовок. Здесь цены более привлекательные. Богатое меню из морепродуктов удивит любого гурмана.
  • Водопад Дудхсагар
    Отдых в штате Гоа будет неполным, если Вы не побываете на крупнейшем водопаде Индии – Дудсхагаре. Потрясающая природная достопримечательность расположена в джунглях. Уникальность водопада в цвете его воды – она белая. Экскурсовод обязательно расскажет Вам местную легенду, объясняющую цвет воды.
  • Отдых и лечение в Керале
    Самый маленький штат Индии предлагает потрясающий отдых и лечение. Именно в Керале берет начало аюрведа. Здесь сосредоточено множество отелей. Они расположены на берегу океана или озер. Преимущественно отели имеют 4 или 5 звезд. Практически в каждом отеле предлагаются аюрведические услуги. Колоссальное количество исторических достопримечательностей, огромные чайные плантации, гурманские блюда из разных сортов рыбы и других морепродуктов – все это доступно туристу.
  • Йога-туры
    Школы йоги в Индии настолько же популярны, как и аюрведические отели. Для досконального изучения практики созданы специальные туры. Они рассчитаны на опытных и начинающих йогов. В рамках тура предлагаются экскурсии по местным достопримечательностям, но основное внимание уделяется занятиям йогой – более интенсивные для опытных туристов, для начинающих предусмотрены меньшие нагрузки.
    Чтобы в тонкостях ознакомиться с индийской культурой, следует отправиться в тур «Золотой треугольник Индии». Он рассчитан на посещение Дели, Агры, Джайпура. Насыщенная экскурсионная программа включает самые выдающиеся архитектурные шедевры времен правления династии Великих Моголов.

Что попробовать из еды

Проведя некоторое время на территории Индии, у туриста складывается свое впечатление о национальной кухне. Он выберет тот набор блюд, который наиболее впечатлит его, исходя из нюансов вероисповедания, отношения к острой и пряной пище.

Среди местного населения много мусульман, непальцев (преимущественно в северных штатах), поэтому в индийской кухне представлено множество блюд, соответствующих их национальным особенностям. Есть блюда для вегетарианцев и мясоедов. Индуисты не употребляют говядину и в большинстве случаев, свинину, поэтому отдается предпочтение баранине, птице, козлятине.

Основное меню индийцев – это бобовые, хлебобулочные изделия, овощи, рис, молоко, фрукты. Кухня Севера значительно отличается от меню южных штатов. Зачастую рецепт одного и того же блюда в разных штатах кардинально отличается по наполнению и вкусу. Пища готовится не на растительном или оливковом масле, а на топленом гхи. Добавляется микс специй, который называется масала. Это же слово является приставкой к множеству блюд, которые получают новые названия, например, масала чай (чай со специями), баранина масала, курица масала и пр.

Очень распространена уличная еда. На лотках городских улиц представлен колоссальный ассортимент колоритных блюд, поэтому перекусить можно в любой момент и очень сытно.

Популярные блюда в Индии:

  • Доса
    На огромный блин из микса чечевичной и рисовой муки выкладывается отварной картофель, смешанный с большим количеством лука и специй. Начинка может быть иной, например, с сыром или яйцом. Тогда название блюда будет звучать как «чиз доса» и «эгг доса», соответственно. Может использоваться другой состав муки, например, с добавлением манки. Блюдо получает название «рава доса».
  • Самоса
    Уличная треугольная выпечка с начинкой из отварного картофеля, гороха, моркови и др. овощей, с добавлением огромного количества специй. В качестве начинки могут использоваться сухофрукты, но самоса любого вида жарится во фритюре.
  • Пакоры
    Овощи в кляре, жаренные во фритюре. Продаются везде – на улицах, в ресторанах, дабах (небольших уличных кафе с меню из недорогих блюд). Попробуйте пикантную чили пакору – стручок зеленого перца в кляре. Перец после тепловой обработки несколько теряет свою остроту, поэтому блюдо вполне съедобное и даже неплохо подходит в качестве закуски.
  • Сабджи
    Овощное рагу с добавлением кокосового молока, йогурта, зелени или индийского сыра – все зависит от региона и заведения, где подается. Обязательный ингредиент сабджи – приправа карри. К овощному рагу подаются лепешки, рис.
  • Карри
    Блюдо, за основу которого берутся овощи, бобовые или мясные продукты. Готовится с добавлением одноименной приправы. Подается с рисом – самым популярным гарниром в Индии. После употребления блюда, Вам подадут специи и орех бетеля. Все это заворачивается в ореховый лист. В соответствии с индийскими традициями, употребление специй активизирует пищеварительную систему.
  • Чапати
    Хлебные лепешки из муки с отрубями. Подаются везде, во всех штатах Индии. Готовятся без добавления масла.
  • Рис Бириани
    Рецепт гарнира основан на рисе басмати, разнообразных специях и наборе дополнительных ингредиентов, в который входит мята, орехи кешью, изюм и пр. Подается к мясным блюдам. Чаще к баранине, курице. В качестве соуса используется несладкий йогурт с добавлением свежего огурца. Соус Райта может готовиться и с другими ингредиентами – ананасом, перьями лука, мятой. Вкус блюда разнообразен и богат – сладость риса прекрасно оттеняет мясо.
  • Тхали
    Сборное блюдо из множества разных по вкусу продуктов, соусов, выпечки. На большой тарелке подается рис, чапати, маринованные овощи, сладковатые и кисловатые соусы, овощи в свежем виде. По индийской традиции, тхали запивается несладким йогуртом с одним из фруктовых ингредиентов – бананом, манго или ананасом. Напиток называется «ласси».
  • Цыпленок тандури
    Перед приготовлением цыпленок разделяется на большие куски и погружается в пряный маринад на основе йогурта. После маринования куски мяса отправляются в печь тандури для запекания на большом огне. В классической интерпретации блюдо очень острое. Если Вы не любите острую пищу, отведайте цыпленка в ресторане, ориентированном на туристическую аудиторию, а не на местных жителей.
  • Кульфи
    Десерт, приготовленный из молока, фруктов или других ингредиентов. Выглядит как фруктовый лед, но с более насыщенным ароматом и вкусом. Кульфи может быть со вкусом розы, кардамона, фисташек, манго, шафрана.

Где остановиться

Если Вы часто путешествуете, то знаете, что в западноевропейских странах большинство достопримечательностей расположено в центральной части городов. В Индии все наоборот – достопримечательности разбросаны по разным округам. Поэтому довольно тяжело найти отель, расположенный вблизи всех исторических мест. В любом случае, нужно определиться, что Вы хотите посмотреть в Дели, и затем искать гостиницу. Если же вы приехали в Индию надолго, то можно арендовать жилье без предварительного планирования экскурсионных поездок.

Особенность местных отелей в их классификации. В Индии есть отели частные и государственные.

  • Частные подразделяются на отели в национальной стилистике и европейской. Гостиницы еврокласса дороже. Для бюджетных путешественников подойдет отель в индийском стиле, но такие гостиницы менее чистые и расположены в местах религиозного паломничества. Для обычных туристов они тоже подойдут, но нужно быть готовым к более аскетическим условиям быта, например, к тому, что белье не будет меняться, а горячая вода присутствует только в ведре, которое стоит в коридоре.
  • Отдельная категория жилья - отели для туристов. Они принадлежат государственным туристическим компаниям. Premium, Heritage и бюджетные – классификация туристических гостиниц. Стоимость номера в Premium и Heritage обычно высокая. Heritage - отель, образованный во дворце. Здесь в номерах антикварная мебель, царит дух роскоши и величия.
  • Молодежные отели расположены преимущественно на юге Индии. Предлагают дешевые номера.
  • Отели высокой категории. Классифицируются по звездам. Однако, заселившись в отель с 4 звездами, можно обнаружить сервис, не соответствующий этой категории. Подобные явления встречаются по всей стране. Только в больших городах – Мумбаи, Дели и др., сервис соответствует европейской классификации.
  • Отели государственные доступны для туристов только тогда, когда номера не заняты государственными чиновниками.
  • Экзотические отели на колесах, на воде и пр. Отели на воде встречаются в Корале и Кашмире. Экзотический отель, едущий вдоль дворцов раджей, называется «королевский восточный экспресс».
  • Аюрведические отели-клиники – это уникальный вариант для туриста, которые приезжает в Индию с целью оздоровления. Расположены в Керале и Гималаях.
  • Если интересуетесь дайвингом, то Вам следует остановиться на Адаманских островах.
  • Туры натуралистического характера, горнолыжный и пешеходный туризм распространены в Гималаях.

Какие сувениры привезти

Экзотическая Индия богата сувенирной продукцией, лекарственными средствами, пряностями, напитками и пр.

Обычно везут из туров по Индии:

  • Наборы специй и соусы, которые продаются на рынках всех городов.
  • Индийский ром Олд монк с Гоа.
  • Кофе и чай с фруктовыми добавками или без них.
  • Косметические средства на натуральных маслах, травах. Лучшей считается косметика торговых марок «Himalaya», «Khadi».
  • Натуральная хна.
  • Таблетки и лекарственные травяные комплексы – жаропонижающие, противовирусные, омолаживающие, для лечения желудочно-кишечного тракта и женских заболеваний, пр.
  • Пищевые добавки для поддержания тонуса организма.
  • Одежда и обувь в национальной стилистике. Она отлично подходит для дома, изготовлена исключительно из натуральных тканей.
  • Шелковые, хлопковые, шерстяные ковры. Долговечные изделия, красочные, изготовленные вручную.
  • Разнообразные украшения в национальной стилистике – наборы тонких браслетов, широкие браслеты и многослойные ожерелья, длинные серьги и красочные украшения для волос. Пользуются спросом изделия из серебра с фальшивыми камнями.
  • Статуэтки, магниты, астрологические талисманы (навратны), мраморные фигурки и пр.
  • Ароматические свечи, масла, палочки лампадницы и курильницы. Ассортимент индийских благовоний огромен. Продаются в наборах и по отдельности.
  • Сладости с индийского рынка впечатляют своей колоритностью и потрясающими вкусами.

Покупая сувениры и подарки родным на базаре, обязательно поторгуйтесь с продавцом. Здешняя привычка – говорить туристам цену, в разы превышающую первоначальную стоимость товара. Поэтому не стесняйтесь, торгуйтесь с продавцом, и ваша покупка обойдется раз в пять дешевле заявленной стоимости.

Как организовать идеальное путешествие в Индию

Начинающему туристу организовать самостоятельный тур в Индию – задача непростая. Учитывая колоритность страны, её обычаи, особенности классификации отелей и пр. нюансы, самостоятельная поездка может обернуться одним сплошным огорчением.

Путешествие приобретет статус идеального, если его организацию доверить профессионалам туристического агентства Travel-Consult. Они сделают все возможное, чтобы поездка оставила только приятные впечатления, чтобы отдых на Гоа стал незабываемым, аюрведическое лечение - самым эффективным, а познания в йоге – обширными.

Алиса Рабинович

Менеджер по туризму

Вам также может быть интересно